Eine exquisite Wahl
Das Auswahl-
verfahren
„Das Beste für die Gäste“ ist die Maxime des Experten-Teams, das an der Verkostung teilnimmt. Dabei gilt es aus einer Vielzahl genau den Rot- und Weißwein zu finden, der für viele Anlässe der passende Begleiter ist, mit traditionellen Verfahren erzeugt wird, Trends aufgreift und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Möglichst ansprechend und eigenständig sollen die Weine sein. Ungekünstelt, kreativ und doch besonnen auf die Herkunft. Qualität und Know-how mit einer Prise Lockerheit ergeben das Weingefühl, das sich in den Editions-Weinen widerspiegelt.
Angeführt wird das Team vom Chef der Gastronomie sowie einem zertifizierten Weinspezialisten. Die beiden führen fachmännisch durch die Probe und stellen potenzielle Weine den beiden Geschäftsführern sowie Kollegen aus dem Bankettservice, Einkauf und Vertrieb vor. Dabei werden umfangreiche Informationen ausgetauscht, die im Vorfeld sorgfältig recherchiert wurden.
Das Team analysiert und bewertet anschließend Aussehen, Geruch und Geschmack, kommt zu einer Gesamtwertung und kürt die beiden Editions-Weine für das Folgejahr.
Lufthansa Edition White 2020, Cuvée trocken
Sorte
Coming soon
Anbaugebiet
Das Weingut Keth liegt in der Gemeinde Offstein (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es wurde im Jahre 1972 von Georg Jakob Keth mit damals 2,5 Hektar übernommen. Georg Jakob Keth wird von seinem Sohn Matthias Keth unterstützt, der für die Weißweine verantwortlich ist. Die Weinberge umfassen insgesamt 40 Hektar Rebflächen in den Einzellagen Engelsberg (Offstein), Schneckenberg (Heppenheim), Römerschanze und Sonnenhang (Eimsheim) im Anbaugebiet Rheinhessen sowie Herrgottsacker (Dirmstein) im Anbaugebiet Pfalz.
Lufthansa Edition Red 2020, Cabernet Sauvignon
Sorte
Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet – W.O. Coastal Region – South Africa
Die Weinberge für diesen Wein wurden nach verschiedenen Gesichtspunkten bepflanzt, die Reben gedeihen auf flachen bis zu nach Südosten ausgerichteten Hängen. Durch die reichhaltigen und tief zersetzten Granitböden wird eine eine optimale Wasserversorgung gewährleistet, die eine hohe Weinqualität garantiert. Dies alles trägt zur Komplexität und Tanninstruktur des Weins bei.
Charakteristik
Tiefes Rubinrot, Noten von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Beeren, Kirschen und Zedernholz mit einem reichen und delikaten frischen Gaumen.
