Eine exquisite Wahl
Das Auswahl-
verfahren
„Das Beste für die Gäste“ ist die Maxime des Experten-Teams, das an der Verkostung teilnimmt. Dabei gilt es aus einer Vielzahl genau den Rot- und Weißwein zu finden, der für viele Anlässe der passende Begleiter ist, mit traditionellen Verfahren erzeugt wird, Trends aufgreift und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Möglichst ansprechend und eigenständig sollen die Weine sein. Ungekünstelt, kreativ und doch besonnen auf die Herkunft. Qualität und Know-how mit einer Prise Lockerheit ergeben das Weingefühl, das sich in den Editions-Weinen widerspiegelt.
Angeführt wird das Team vom Chef der Gastronomie sowie einem zertifizierten Weinspezialisten. Die beiden führen fachmännisch durch die Probe und stellen potenzielle Weine den beiden Geschäftsführern sowie Kollegen aus dem Bankettservice, Einkauf und Vertrieb vor. Dabei werden umfangreiche Informationen ausgetauscht, die im Vorfeld sorgfältig recherchiert wurden.
Das Team analysiert und bewertet anschließend Aussehen, Geruch und Geschmack, kommt zu einer Gesamtwertung und kürt die beiden Editions-Weine für das Folgejahr.
Lufthansa Edition 15 White, Cuvée trocken
Sorte
Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc
Anbaugebiet
Rheinhessen, Offstein
Regional, nachhaltig und naturverbunden – dafür steht das Familienunternehmen Keth aus Rheinhessen, mit konstanter Qualität auf sehr hohem Niveau.
Charakteristik
Unsere Edition 15 White vereint die besten Eigenschaften der drei, exklusiv für und von uns, verwendeten Rebsorten. Der Sauvignon Blanc verleiht der Cuvée eine expressive Nase von Stachelbeeren und etwas Gras. Der Weißburgunder gibt ihr Frische und Frucht und der Chardonnay sorgt für den Körper und einen zarten Schmelz ohne die Frische zu verdrängen. Egal ob vor, während oder nach dem Essen, unsere Edition 15 white macht immer eine gute Figur.
Lufthansa Edition 15 Red, Exclusive Cuvée
Sorten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos
Anbaugebiet & Winzer
Weinolsheim, Rheinhessen.
Faszination – Leidenschaft – Handwerk: das ist es, was das Weingut Manz antreibt. Das Handwerk betreibt die Familie Manz schon seit 1725, ihre Leidenschaft heißt Weinmachen und Weinmachen ist Faszination. In Weinolsheim und den umliegenden Orten bewirtschaftet die Familie 25 Hektar Weinberge. Der Anspruch ist höchste Qualität und Eigenständigkeit: Weine, die ganz und gar nach Manz schmecken.
Charakteristik
Unsere Edition 15 Red vom Weingut Manz ist eine exklusive Cuvée aus Bordeaux typischen Rebsorten. Tiefes Rot und eine fruchtbetonte Nase bilden den Anfang des Genusses. Am Gaumen elegant mit wenig Tanninen, schlank und dennoch ausgewogen, passt der Wein zu allen Gelegenheiten.
